Des Plantes et des Hommes

Plantes aromatiques et médicinales de La Réunion

Éditions K

Rédaction : Céline QUONIAM & Pasqual PORCEL

Coproduction : Dr Pierre JASMIN

Photos : TINO

Illustration : Thibault QUERNET

Mise en page : KREOTEL

Imprimé à La Réunion par GRAPHICA

Kréotel

Crée en 2000, KREOTEL s.a. dont le siège social est à  Saint Pierre de La Réunion, est  une société spécialisée dans l’ingénierie du tourisme et la communication. Outre ses  activités de conseil, elle développe des produits de conception graphique et audiovisuels (vidéo et web) ainsi que de l’édition.

Ses activités sont orientées autour des moyens à mettre en œuvre pour améliorer le produit  touristique, toujours en plaçant du bon sens éthique au cœur de son développement. Et en particulier autour de l’idée que La Réunion est le berceau de son propre concept touristique, en tant qu’île métisse à identité remarquable, où la population, son histoire et son patrimoine sont les facteurs de sa réussite.

Nous avons choisi les P.A.M. (plantes aromatiques et médicinales) et réalisé le livre « DES PLANTES ET DES HOMMES »  pour aller dans ce sens

Le livre

Ce livre est une découverte de ville en ville des lieux où poussent les plantes aromatiques et médicinales de La Réunion et des hommes qui les connaissent.

Le lecteur y découvrira autant l’usage et les propriétés de ces plantes que les sols où plongent leurs racines et vivent ceux qui actionnent les outils qui les exploitent.

Nous n’avons pas eu d’ambition scientifique à proprement parler en réalisant l’ouvrage, mais les informations qui le sont ont toutes été évaluées par des experts faisant autorité.

Les nombreuses rencontres avec les spécialistes en tous genres ou toutes plantes, ont toutes été d’un grand enrichissement pour notre équipe et nous avons cherché à restituer l’ambiance de ces échanges dans les textes qui illustrent les photos et infogravures du livre.

Botanistes, universitaires, pharmaciens, tradipraticiens, tisaneurs ou guides ont apporté leurs connaissances à cet ouvrage. Lequel a vocation à informer le public sur l’aspect et  les propriétés des plantes présentées, ainsi que de renseigner sur les lieux où l’on peut les voir pousser, distiller ou transformer.

Aujourd’hui, tout paraît souvent très simple, voire trop. Et la plupart du temps, l’on s’imagine qu’une requête sur le WEB peut répondre à  toute interrogation.

Par exemple, les plantes sont-elles exotiques, indigènes ou  endémiques ? Sont-elles déjà classifiées ? Quelles sont leurs propriétés ? À quoi ressemblent leurs feuilles, bourgeons, tiges, fleurs, racines ? Quels en sont les produits dérivés (essences, onguents, cosmétiques…) ?

Nous nous sommes posés ces questions  et quand les avis divergeaient d’un spécialiste à l’autre, nous avons toujours cherché un arbitrage scientifique pour arrêter ce que nous avons publié.

Roger LAVERGNE, Docteur ès sciences en botanique tropicale appliquée a préfacé « Des Plantes et des Hommes », au même titre qu’il a apporté son éclairage à la rédaction des fiches de plantes qui figurent dans ce livre.

C’est ainsi qu’est né « DES PLANTES ET DES HOMMES ».

Dans ce livre, page à page vous approcherez chaque plante, de macro à micro, sous le verbe amusé de COCO (corédactrice de l’ouvrage avec Pasqual PORCEL), qui cueille chaque interview avec délectation, sous l’œil photographique de TINO (photographe professionnel) qui regarde à travers les bons « plans » et avec les illustrations artistiques de Thibault.

Cet ouvrage servira aussi d’outil  pédagogique dans le cadre de la licence professionnelle T.H.E.R.E. (Tourisme Handicap Ergonomie Remise en Forme et Environnement) qui verra le jour en 2010 au sein de l’IUP Tourisme à l’IAE et au CENTHOR.

Ce livre « DES PLANTES ET DES HOMMES », veut s’inscrire dans la dynamique d’amélioration du produit touristique Réunion.

Outre le grand public, nous espérons toucher ceux dont c’est le métier d’accueillir en espérant qu’ils voient des opportunités à promouvoir les P.A.M.

Ce livre est le premier d’une série que nous allons dédier à la culture réunionnaise, aux produits de sa cuisine, aux légendes qui ont constitué l’histoire de ses populations et aux métiers qui en ont découlés.

Simone NICOL et le Dr Pierre JASMIN ont coproduit ce livre avec KREOTEL.

Techniquement, ce livre de 312 pages a été  imprimé à 10 000 exemplaires à La Réunion par GRAPHICA. Cette imprimerie a obtenu récemment la marque  « Imprim’Vert® ». Les encres utilisées sont garanties d’origine 100% végétale et le papier utilisé est doublement certifié FSC et PEFC (Globalement pour chaque arbre coupé pour faire du papier, un arbre est replanté).